Sopa De Frijoles Fácil
La sopa de frijoles fácil es una cena moderadamente fácil. Elaborada con hueso de jamón y algo de carne, 1 lata (28 oz) de tomates, 2 latas grandes de frijoles cannellini (frijoles blancos), 1 manojo de apio y aproximadamente 2 libras de papas rojas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Retire la grasa del jamón que quede con el hueso.
Colóquelo en una olla de 6 cuartos o en una olla calda.
Cubrir con agua (alrededor de 3 a 4 cuartos, dependiendo del tamaño del hueso).
Cocine a fuego lento durante unas 3 horas, quitando la grasa. Picar los tomates enlatados; lave el apio y córtelo en trozos de 1/2 pulgada. Lavar y pelar las patatas; cortar en octavos.
Añadir al caldo.
Cocine a fuego lento hasta que las verduras estén cocidas.
Enjuague los frijoles; agregue a las verduras y al caldo.
Cocine a fuego lento hasta que los frijoles estén completamente calientes; sal y pimienta al gusto.
Servir con ensalada y panecillos duros.
🍷 Maridajes Perfectos
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