Berenjena más fácil

Name: Berenjena más fácil
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 berenjena mediana, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada; 4 tablespoons mayonesa, o según sea necesario; 1/2 cup pan rallado sazonado

⏱️ Listo en 55 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 45 min 👥 6 porciones 👁️ 2 vistas

¡Descubrí que algunas de las mejores recetas son las más fáciles! Inténtalo una vez y lo más probable es que lo hagas una y otra vez. Y otra ventaja: si optas por utilizar mayonesa baja en grasas, ahorrarás la grasa y las calorías que se absorben al freír las berenjenas.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Almuerzo

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 45 min

Porciones 6

Dificultad Easy

🛒 Ingredientes

1 berenjena mediana, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada

4 tablespoons mayonesa, o según sea necesario

1/2 cup pan rallado sazonado

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 126

% Valor Diario*

Grasa total 8g 10%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 230mg 10%

Carbohidratos totales 12.3g 4%

Fibra dietética 3.6g 13%

Azúcares totales 2.8g

Proteína 2.4g 5%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precalienta el horno a 350 grados F.

Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio.

Coloque el pan rallado en un plato poco profundo.

Cubra cada rodaja de berenjena por ambos lados con mayonesa.

Presione el pan rallado para cubrir.

Coloque las rodajas de berenjena recubiertas en la bandeja para hornear preparada.

Hornea por 20 minutos en el horno precalentado, hasta que estén dorados.

Voltee las rebanadas y cocine por 20 a 25 minutos más para dorar el otro lado.