Einfachste Aubergine

Name: Einfachste Aubergine
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 mittelgroße Auberginen, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten; 4 tablespoons Mayonnaise oder nach Bedarf; 1/2 cup gewürzte Semmelbrösel

⏱️ Fertig in 55 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 45 min 👥 6 Portionen 👁️ 8 Aufrufe

Ich habe festgestellt, dass einige der besten Rezepte die einfachsten sind! Probieren Sie es einmal aus und höchstwahrscheinlich werden Sie es immer wieder schaffen. Und noch ein Plus: Wenn Sie fettarme Mayonnaise verwenden, sparen Sie Fett und Kalorien, die beim Frittieren der Auberginen absorbiert werden.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 45 min

Portionen 6

Schwierigkeit Easy

🛒 Zutaten

1 mittelgroße Auberginen, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten

4 tablespoons Mayonnaise oder nach Bedarf

1/2 cup gewürzte Semmelbrösel

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 126

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 8g 10%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 230mg 10%

Kohlenhydrate gesamt 12.3g 4%

Ballaststoffe 3.6g 13%

Zucker gesamt 2.8g

Eiweiß 2.4g 5%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F vor.

Ein Backblech mit Alufolie auslegen.

Die Semmelbrösel in eine flache Schüssel geben.

Jede Auberginenscheibe auf beiden Seiten mit Mayonnaise bestreichen.

Zum Beschichten in die Semmelbrösel drücken.

Die bestrichenen Auberginenscheiben auf das vorbereitete Backblech legen.

20 Minuten im vorgeheizten Backofen backen, bis sie goldbraun sind.

Drehen Sie die Scheiben um und kochen Sie sie weitere 20 bis 25 Minuten lang, um die andere Seite zu bräunen.