醉虾
醉虾是将带壳虾短暂水煮，然后浸泡在绍兴酒腌料中，加入姜、葱、酱油和辣椒，制成芳香四溢的中式开胃菜或餐盘。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将虾放入淡盐水中煮至呈粉红色并卷曲，然后沥干。
将绍兴酒、姜、葱、酱油、醋、糖和辣椒煮沸，使调味料溶解。
将腌料冷却至温热但不热，然后倒在虾上。
让虾浸泡至虾壳散发出酒香。
冷藏或室温下食用，配上香菜和少许腌料，舀在上面。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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