Downeast Maine Kürbisbrot

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

Drei Kastenformen (ca. 18 x 7,6 cm) einfetten und bemehlen.

In einer großen Schüssel Kürbispüree, Eier, Öl, Wasser und Zucker gut vermischen.

In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Salz, Zimt, Muskatnuss, Nelken und Ingwer verrühren.

Rühren Sie die trockenen Zutaten unter die Kürbismischung, bis sie gerade vermischt sind.

In die vorbereiteten Pfannen füllen.

Im vorgeheizten Backofen etwa 50 Minuten backen.

Die Brote sind fertig, wenn in der Mitte ein Zahnstocher sauber herauskommt.