Biscuits pour chiens (vos chiens aussi adorent les biscuits !)

Préchauffer le four à 300°.

Dans un grand bol, mélanger les farines, le boulgour, la semoule de maïs, le lait en poudre et le sel.

Saupoudrer la levure sur l'eau tiède; remuer pour dissoudre.

Ajouter le mélange de levure et 2 tasses de bouillon aux ingrédients secs; bien mélanger avec les mains.

La pâte sera très ferme, alors ajoutez plus de bouillon si nécessaire.

Sur une surface farinée, étaler la pâte jusqu'à 1/4 de pouce d'épaisseur; couper selon les formes désirées.

Placer sur des plaques à pâtisserie non graissées; badigeonner légèrement du mélange œuf-lait.

Cuire au four pendant 45 minutes; éteignez le four et laissez les biscuits rester dans le four fermé toute la nuit pour qu'ils durcissent.

Donne 11 douzaines de biscuits de 3 pouces.