Galletas para perros (¡a tus perros también les encantan las galletas!)

Precalienta el horno a 300°.

En un tazón grande, mezcle las harinas, el bulgur, la harina de maíz, la leche en polvo y la sal.

Espolvorea levadura sobre agua tibia; revuelva para disolver.

Agrega la mezcla de levadura y 2 tazas de caldo a los ingredientes secos; mezclar bien con las manos.

La masa quedará muy dura, así que agrega más caldo si es necesario.

Sobre una superficie enharinada, extienda la masa hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada; cortar en las formas deseadas.

Colóquelas en bandejas para hornear sin engrasar; unte ligeramente con la mezcla de huevo y leche.

Hornee por 45 minutos; Apague el horno y deje que las galletas permanezcan en el horno cerrado durante la noche para que se endurezcan.

Rinde 11 docenas de galletas de 3 pulgadas.