Name: Телячье рагу от Дианы
Ingredients: 2 lb. телятина тушеная или свинина; 2 cloves чеснок, измельченный; 1 желтый лук, нарезанный; 1/4 tsp. тимьян; 1/4 tsp. прованские травы; 2 бекон ломтики, нарезанный кубиками (Лардонс); 2 tbsp. сухой вермут; 1 can хороший куриный бульон; 1/4 tsp. соль; 1/4 tsp. перец; 1/3 маленькая банка нарезанных оливок; 1 doz. оливки без косточек; 1/2 lb. маленькие грибы; 1 can днища артишоков; 1 stick сельдерей с листьями, нарезанный кубиками; 2 tbsp. мука

Телячье рагу от Дианы

👁️ 15 просмотров

Тушеная телятина от Дианы — впечатляющий ужин. Готовится из 2 фунтов тушеной телятины или свинины, 2 измельченных зубчиков чеснока, 1 нарезанной желтой луковицы, 1/4 ч. л. тимьяна и 1/4 ч. л. Провансальские травы: этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.