Deluxe Corned Beef Hash

Name: Deluxe Corned Beef Hash
Yield: 8
Ingredients: 2 tablespoons Butter; 2 tablespoons extra natives Olivenöl; 1 große Zwiebel, gehackt; 5 große Yukon-Gold-Kartoffeln, geschält und in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten; 1 große Karotte, grob geraspelt; 2 pounds gekochtes Corned Beef, gewürfelt; 2 tablespoons gehackte frische Petersilie; 1/4 teaspoon getrocknete Thymianblätter; 1 pinch Salz nach Geschmack; 1/2 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer oder nach Geschmack

👥 8 Portionen 👁️ 25 Aufrufe

Ich koche absichtlich ein ganzes Corned Beef, nur um Haschisch zu machen. Es gibt nichts Besseres als den Geschmack von frischem Haschisch im Vergleich zu Haschisch aus der Dose. Dies eignet sich auch gut für übrig gebliebenes Corned Beef vom St. Paddy's Day. Ich werfe die Karotte als Farbe hinein und behaupte, sie sei das Gold des Kobolds. Mit Spiegeleiern und braunem Sodabrot (Farls) servieren.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Frühstück

📊 Auf einen Blick

Portionen 8

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 320

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 14.1g 18%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 1559mg 68%

Kohlenhydrate gesamt 24.6g 9%

Ballaststoffe 2.5g 9%

Zucker gesamt 1.2g

Eiweiß 24.7g 49%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Butter mit Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen und die Zwiebel etwa 8 Minuten lang anbraten, bis sie anfängt zu bräunen; Kartoffeln und Karotten dazugeben und etwa 15 Minuten kochen, bis sie weich sind, dabei gelegentlich umrühren.

Gewürfeltes Corned Beef, Petersilie, Thymian, Salz und Pfeffer unterrühren.

Lassen Sie die Mischung weitere 10 bis 15 Minuten unter häufigem Rühren kochen, bis das Haschisch knusprig und gebräunt ist.