Frittierte Zucchini
Frittierte Zucchini ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 mittelgroßen Zucchinikürbis, 2 Eiern, geschlagen, 1 c. Crackermehl, 1 c. Mehl und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Zucchini gut waschen und diagonal in dünne Stücke (ca. 2 mm) schneiden.
Legen Sie ein Backblech mit Wachspapier oder Papiertüchern aus und bereiten Sie alle Scheiben auf einmal zum Braten vor.
Geben Sie in drei flache Schüsseln in eine das Mehl, zu dem das Salz hinzugefügt und gut vermischt wurde, in eine die geschlagenen Eier und in eine die Crackermehle. Auf das Backblech legen.
Wenn alles fertig ist, erhitzen Sie mindestens 5 cm Speiseöl in einem tiefen, schweren Topf (ich verwende einen kleinen) oder in einer Fritteuse.
Geben Sie jeweils ein paar Zucchinischeiben in das heiße Öl und braten Sie sie unter einmaligem Wenden braun an.
Auf Papiertüchern abtropfen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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