深盘披萨
Deep Dish Pizza is an easy dinner.此食谱采用意大利香肠、马苏里拉奶酪和新鲜磨碎的帕尔马干酪制成，提供正宗、令人满意的口味。非常适合准备饭菜，剩菜味道更好。
👨🍳 做法
制作披萨酱时，在小平底锅中融化黄油，加入洋葱、盐、红辣椒片和牛至，炒至金黄色。
加入大蒜、糖和碎番茄，煮约 20 分钟或直至酱汁变稠。
制作面团时，将活性干酵母、糖和温水混合在一起，静置一分钟。
在一个大搅拌碗中，将面粉、玉米粉和盐混合。
将酵母混合物和黄油加入干原料中，搅拌直至面团形成。
将面团放在撒有面粉的表面上，揉捏直至面团形成球状。
将面团移至淋有橄榄油的大碗中。将面团涂上油并盖上盖子。休息 1 小时。
取出面团并放在撒有面粉的表面上。
将面团切成两半，然后开始将面团擀开，确保其比深盘至少宽 2 英寸（5 厘米）。
用保鲜膜将剩余的面团双层包裹，然后放入可重新密封的冷冻袋中。冷冻最多一个月。
将烤箱预热至 425°F (215°C)。
将面团放入涂有油和面粉的深盘中。
用手将面团压入盘子的两侧，使其尽可能均匀。
将马苏里拉奶酪片铺在面团上，覆盖整个底部。
在马苏里拉奶酪上添加未装箱的意大利香肠片，并在上面涂上番茄酱。
烘烤 20-25 分钟或直至外皮开始呈浅棕色且奶酪融化。
用帕尔马干酪装饰，切块即可食用。
享受！
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