डीप डिश लसग्ना

ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

9x13 इंच के बेकिंग डिश को हल्का चिकना कर लें।

हल्के नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन में उबाल लें।

लसग्ना नूडल्स डालें और 8 से 10 मिनट तक या अल डेंटे तक पकाएँ; नाली।

मध्यम आंच पर कड़ाही में, प्याज, लहसुन और 1/2 अजमोद के साथ सॉसेज को भूरा करें; अतिरिक्त वसा निकालें.

टमाटर का पेस्ट, टमाटर सॉस, पानी, इतालवी मसाला, अजवायन, और तुलसी जोड़ें; अच्छी तरह से मलाएं।

5 मिनट के लिए ढककर धीमी आंच पर पकाएं; बीच-बीच में हिलाते रहें।

एक कटोरे में, बचा हुआ अजमोद और रिकोटा, पालक, परमेसन, अंडे, लहसुन नमक और काली मिर्च मिलाएं; अच्छी तरह से मलाएं।

तैयार बेकिंग डिश के तले में 2 कप सॉस फैलाएं।

4 नूडल्स, 1/2 पनीर मिश्रण, 1/3 शेष सॉस और 1 कप मोज़ेरेला के साथ परत बनाना शुरू करें।

इस परत को दोबारा दोहराएं; आखिरी परत नूडल्स, सॉस और मोत्ज़ारेला चीज़ होगी।

पैन को एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें।

पहले से गरम ओवन में 45 मिनट तक बेक करें.

पन्नी हटा दें; बिना ढके, अतिरिक्त 10 मिनट तक बेक करें, या जब तक कि पनीर बुलबुलेदार और भूरा न होने लगे।

परोसने से 10 मिनट पहले ठंडा होने दें।