Name: Папины голубцы
Ingredients: 2 heads капуста среднего размера; 3 lb. шлифовальный патрон; 2 c. Мелкий рис; 4 яйца; 2 c. молоко; 1 большая луковица, нарезанная и обжаренная; 1 1/2 tsp. соль; 1 tsp. перец; 1/2 tsp. чесночная соль; 1 tbsp. горчица; томатный сок; вода; соль и перец; морковь и картофель (по желанию)

Папины голубцы

👁️ 6 просмотров

Папины голубцы – это впечатляющий ужин. Состоит из 2 кочанов капусты среднего размера, 3 фунтов молотого куска, 2 гр. минутный рис, 4 яйца и 2 гр. молока, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.

👨‍🍳 Приготовление

Вырежьте сердцевину из каждого кочана и воткните большую вилку в то место, где была сердцевина.

Поверните капусту взад и вперед в большой кастрюле с кипящей водой, чтобы ослабить листья.

Удалите листья, отрежьте ребра на каждом листе и поместите листья в теплую воду. Листьев должно быть от 20 до 30.

Смешайте следующие 9 ингредиентов в большой миске.

Перемешивайте, пока оно не начнет взбиваться, примерно 5–10 минут. Выложите небольшое количество (примерно 1/4 стакана) на каждый лист, загните по бокам и сверните рулетом.

Поместите швом вниз в большую жаропрочную кастрюлю.

Добавьте смесь из 70% томатного сока и 30% воды примерно на 1/4 дюйма от покрытия булочек.

Поставьте кастрюлю на плиту и доведите до сильного кипения.

Поместите кастрюлю в духовку, разогретую до 400°, на 1 час.

Уменьшите огонь до 325° и дайте настояться 2–3 часа.

По желанию можно добавить морковь и картофель.

💬 Комментарии