Papas Kohlrouladen

Schneiden Sie den Kern jedes Kohlkopfes heraus und stechen Sie eine große Gabel in die Stelle, an der sich der Kern befand.

Rollen Sie den Kohl in einem großen Topf mit kochendem Wasser hin und her, um die Blätter zu lösen.

Remove leaves, slice off the rib on each leaf and place leaves in warm water. Sollte 20 bis 30 Blätter haben.

Die nächsten 9 Zutaten in einer großen Schüssel vermischen.

Mischen, bis es anfängt, sich aufzublähen, etwa 5 bis 10 Minuten. Eine kleine Menge (ca. 1/4 Tasse) auf jedes Blatt geben, die Seiten einschlagen und rollen.

Mit der Nahtseite nach unten in einen großen ofenfesten Topf geben.

Geben Sie eine Mischung aus 70 % Tomatensaft und 30 % Wasser hinzu, bis etwa 1/4 Zoll von der Oberfläche der Brötchen entfernt ist.

Stellen Sie den Topf auf den Brenner und bringen Sie ihn zum Kochen.

Stellen Sie den Topf für 1 Stunde in den auf 400 °C vorgeheizten Ofen.

Hitze auf 325° reduzieren und 2 bis 3 Stunden köcheln lassen.

Wenn Sie möchten, können Sie Karotten und Kartoffeln hinzufügen.