/2240340-cuban-style-yellow-rice-naples34102-4x3-1-5e03e255ecc74fbda0e27a7c737e383f.jpg)
Желтый рис по-кубински
Желтый рис является основным продуктом питания на Карибах из-за его красивого цвета и вкуса. Будучи кубинцами, в нашей семье часто подавали желтый рис. Традиционно желтый рис украшают перцами, но мне они не нравятся, поэтому я не делаю этого. Подавайте желтый рис с жареной свининой по-кубински или добавьте кусочки приготовленной курицы во время приготовления риса, чтобы приготовить «Арроз кон Полло».
🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes
Положите рис в сито и промойте под холодной водой, пока вода не станет прозрачной.
Встряхните сито, чтобы удалить лишнюю воду из риса.
Поместите рис в большую кастрюлю с плотно закрывающейся крышкой и добавьте воды.
Добавьте лук, соль, порошок аннато, паприку и перец.
Доведите смесь до кипения на средне-сильном огне.
Уменьшите огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и варите.
После варки в течение 10 минут аккуратно вмешайте горох в рис.
Готовьте, пока вся вода не выпарится и рис не станет мягким, еще 15–20 минут.
Подавайте, украсив ломтиками перца.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/1054351-1325ef3bb78c4a0287fbdf0f12d6edb5.jpg)
/397689-792d2a800e6d458d84136a8a1d509bb4.jpg)
/6274068-79600a5ef428466fbd8b1fc06bfdbc11.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий