Gumbo criollo
Creole Gumbo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 cangrejos, 2 doz. ostras, 2 docenas. camarones, 2 docenas. quimbombó y apio grande de 4 tallos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Picar el condimento y sofreír ligeramente.
Haga roux con harina y manteca vegetal.
Ponga 3 litros de agua en una olla y déjela hervir.
Agregue la pasta de tomate y el roux al agua hirviendo.
Agrega los condimentos y los cangrejos.
Cocine durante aproximadamente 1 hora.
Agregue los camarones y las ostras unos 10 minutos antes de que termine la cocción.
🍷 Maridajes Perfectos
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