Cremiges Zitronendressing

Name: Cremiges Zitronendressing
Prep time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 1/3 cup frischer Zitronensaft; 4 teaspoons Zitronenschale; 3 cloves Knoblauch, gehackt; 2 teaspoons Dijon-Senf; 1/4 teaspoon Salz; 1/4 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer; 1/2 cup Olivenöl; 1/2 cup Sauerrahm

⏱️ Fertig in 15 min 🥄 Vorbereitung 15 min 👥 8 Portionen 👁️ 3 Aufrufe

Dieses würzige Zitronendressing ist eine cremige Ergänzung zu Salaten oder wird hervorragend über gegrillten Fisch geträufelt. Probieren Sie es mit Buttersalat, Traubentomaten und englischem Gurkensalat. Versuchen Sie, die saure Sahne durch einfachen griechischen Joghurt zu ersetzen.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Unter 15 Minuten #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Portionen 8

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1/3 cup frischer Zitronensaft

4 teaspoons Zitronenschale

3 cloves Knoblauch, gehackt

2 teaspoons Dijon-Senf

1/4 teaspoon Salz

1/4 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer

1/2 cup Olivenöl

1/2 cup Sauerrahm

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 156

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 16.5g 21%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 112mg 5%

Kohlenhydrate gesamt 2.3g 1%

Ballaststoffe 0.2g 1%

Zucker gesamt 0.3g

Eiweiß 0.6g 1%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Zitronensaft, Zitronenschale, Knoblauch, Dijon-Senf, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.

Olivenöl langsam in die Zitronensaftmischung einrühren, bis sie eindickt.

Sauerrahm unter die Mischung rühren.

Übertragen Sie den Verband in einen verschließbaren Behälter.

15 Minuten bis über Nacht kühl stellen.