Яичница со сливочным творогом

Растопите сливочное масло в сковороде на среднем огне.

Вылейте на сковороду взбитые яйца; варите, не трогая, пока нижняя часть яиц не начнет затвердевать, 1–2 минуты.

Перемешайте творог и зеленый лук с яйцами и приправьте черным перцем.

Готовьте и помешивайте, пока яйца не станут почти готовыми, еще 3–4 минуты.