Cremiges Hüttenkäse-Rührei

Name: Cremiges Hüttenkäse-Rührei
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 1 tablespoon Butter; 4 Eier, geschlagen; 1/4 cup Hüttenkäse; gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 1 teaspoon gehackter frischer Schnittlauch oder nach Geschmack (optional)

⏱️ Fertig in 10 min 🥄 Vorbereitung 5 min 🔥 Kochzeit 5 min 👥 2 Portionen 👁️ 26 Aufrufe

Eine schöne Abwechslung zu normalen Rühreiern. Diese Eier werden cremig und weich. Perfekt mit einer Scheibe Tomate und Truthahnspeck für ein köstliches und schnelles kohlenhydratarmes Frühstück.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)

⬇️ Zum Rezept springen

🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Unter 15 Minuten #Frühstück

📊 Auf einen Blick

Vorb. 5 min

Kochen 5 min

Portionen 2

Schwierigkeit Easy

🛒 Zutaten

1 tablespoon Butter

4 Eier, geschlagen

1/4 cup Hüttenkäse

gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

1 teaspoon gehackter frischer Schnittlauch oder nach Geschmack (optional)

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 2

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 224

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 17g 22%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 295mg 13%

Kohlenhydrate gesamt 1.9g 1%

Ballaststoffe 0.1g 0%

Zucker gesamt 0.9g

Eiweiß 16.2g 32%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

Geschlagene Eier in die Pfanne geben; 1 bis 2 Minuten ungestört kochen lassen, bis die Unterseite der Eier fest wird.

Hüttenkäse und Schnittlauch unter die Eier rühren und mit schwarzem Pfeffer würzen.

Kochen und rühren, bis die Eier fast fest sind, weitere 3 bis 4 Minuten.