Сливочная курица Чимичанга

Добавьте лук, чеснок, болгарский перец и халапеньо в слегка смазанную маслом сковороду. Приправьте солью и перцем, затем готовьте, пока лук не станет прозрачным.

Когда овощи будут полностью готовы, добавьте курицу, кукурузу, тмин и перец. Смешайте до полного объединения.

Снимите курицу с огня и поместите в большую миску.

Добавьте сливочный сыр и перемешивайте, пока курица не станет кремовой.

Используя лопатку для мороженого среднего размера. Выложите 2 порции сливочной курицы и выложите на мучную лепешку. Сверху посыпьте сырной смесью, затем плотно сверните в буррито.

Разогрейте масло до 325 ºF (170 ºC).

Поместите буррито в неглубокое масло клапаном вниз, чтобы запечатать его, и готовьте по 2–3 минуты с обеих сторон или до золотистого цвета.

Сверху выложите сметану и пико де галло.

Наслаждаться!