Sanduíche de Lagosta Quente com Creme ou Poutine de Lagosta

Name: Sanduíche de Lagosta Quente com Creme ou Poutine de Lagosta
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 cup manteiga; 2 cups carne de lagosta cozida; 1 teaspoon sal; 1/4 teaspoon pimenta preta moída; 1 tablespoon amido de milho; 2 cups creme claro, dividido; 8 slices pão; 2 tablespoons manteiga, ou conforme necessário

⏱️ Pronto em 25 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 15 min 👥 4 porções 👁️ 28 visualizações

Lagosta com creme sobre torradas com manteiga é o melhor alimento reconfortante. Esta é uma receita muito popular no sudoeste da Nova Escócia. Você também pode despejar o creme de lagosta sobre as batatas fritas e a mussarela para fazer um poutine de lagosta.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Sanduíche #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Jantar

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 15 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1/2 cup manteiga

2 cups carne de lagosta cozida

1 teaspoon sal

1/4 teaspoon pimenta preta moída

1 tablespoon amido de milho

2 cups creme claro, dividido

8 slices pão

2 tablespoons manteiga, ou conforme necessário

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 517

% Valor Diário*

Gordura total 32.1g 41%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1319mg 57%

Carboidratos totais 29.9g 11%

Fibra alimentar 1.3g 5%

Açúcares totais 2.2g

Proteína 26.6g 53%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Derreta 1/2 xícara de manteiga em uma frigideira grande em fogo médio-baixo; cozinhe e misture a lagosta na manteiga derretida até aquecer bem, cerca de 5 minutos.

Tempere com sal e pimenta.

Bata o amido de milho e cerca de 1 colher de sopa de creme de leite em uma tigela pequena até ficar homogêneo.

Despeje o creme restante na lagosta e junte a mistura de amido de milho; cozinhe e mexa até o molho de creme ferver e engrossar um pouco, cerca de 5 minutos.

Torre o pão e espalhe com cerca de 2 colheres de sopa de manteiga.

Para cada porção, despeje um pouco de lagosta com creme sobre uma torrada com manteiga, cubra com outra torrada e despeje mais lagosta com creme por cima.