Sopa Creme De Batata
A sopa de creme de batata é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 batatas grandes (cubos de 1/2 polegada), 2 cebolas médias picadas, 1 talo de aipo picado em cubos finos, 4 fatias de presunto picado e 5 a 6 c. leite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Em um forno holandês, ferva até quase ficar pronto as batatas, o aipo e a cebola.
Escorra e retorne ao forno holandês.
Adicione leite suficiente para cobrir os vegetais, mais 1/2 polegada.
Adicione o presunto, a margarina e os temperos.
Cozinhe até que as batatas estejam macias e quase prontas para desmanchar.
Pode ficar mais espesso com amido de milho/água ou farinha/água, se desejar.
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