Kartoffelcremesuppe
Kartoffelcremesuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 EL. plus 1 TL. Butter oder Margarine, 2 EL. Allzweckmehl, 2 c. Milch, 1 c. gewürfelte, gekochte Kartoffeln und 1/4 bis 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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Kartoffeln schälen und würfeln.
In einer Pfanne mit Wasser kochen, sodass sie bedeckt sind. Abtropfen lassen und beiseite stellen.
Butter in einem schweren Topf bei schwacher Hitze schmelzen; Mehl hinzufügen und glatt rühren.
1 Minute unter ständigem Rühren kochen.
Nach und nach Milch hinzufügen; Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis es eingedickt ist und Blasen bildet.
Kartoffeln, Salz und Pfeffer unterrühren.
5 Minuten kochen lassen oder bis es vollständig erhitzt ist.
Ausbeute: Etwa 2 1/2 Tassen.
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