Sopa de Lagostins e Vinho
Sopa de Lagosta e Vinho é um jantar moderadamente fácil. Feito com 12-18 lagostins cozidos ou camarões grandes, 2 colheres de sopa. margarina, 1 cacho de cebolinha picada, 3 cenouras raladas e 3/4 xícara. caldo de frango, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
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Em fogo moderado, derreta 1 colher de sopa. Margarina.
Adicione cenouras, cebolas verdes (guardando algumas para enfeitar) e sal e pimenta.
Cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 3 minutos ou até ficar macio.
Em uma panela em fogo moderado, leve o caldo para ferver.
Adicione lagostins e legumes e volte a ferver.
Adicione o creme, deixe ferver e reduza o fogo.
Aqueça e mexa por 2 minutos.
Adicione o vinho e reduza o líquido, mexendo ocasionalmente, por 3 a 4 minutos.
Sirva com tempero cajun a gosto.
🍷 Combinações Perfeitas
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