カニのスープ
このドイツ風カニスープは、ネギ、ニンジン、ディルを加えたクリーミーな野菜スープに甘いカニを混ぜ込み、軽いクリームで仕上げた、前菜や夕食にぴったりの優しいシーフードボウルです。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
ネギ、ニンジン、セロリの根をバターの中で柔らかくなるまで（茶色にならない程度）炒めます。
だし汁を加え、野菜が柔らかくなるまで煮ます。
クリームと少量のワインまたはレモン汁を加えてかき混ぜます。
カニ身を軽く混ぜて、沸騰させずに温めます。
ホワイトペッパーとディルで味付けし、トーストと一緒にお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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