Ensalada De Cuscús
La ensalada de cuscús es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. aceite de oliva, 1 diente de ajo grande picado, 1 cucharadita. semilla de apio, 2 c. cuscús y 2 1/4 c. Al hervir agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Batir los primeros 3 ingredientes en un tazón pequeño; sazone con sal y pimienta.
Coloque el cuscús en un tazón grande.
Vierta agua hirviendo; tape y deje reposar hasta que se absorba el agua, aproximadamente 10 minutos.
Revuelva con un tenedor.
Agregue los camarones, los tomates, el apio, las cebolletas, la menta y las alcaparras.
Incorpora el aderezo.
Enfríe hasta que esté frío, aproximadamente 30 minutos o hasta 2 horas.
Sirve 6.
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