乡村牛排

乡村牛排

⏱️ 2h 35m 即可完成 🥄 准备 15 min 🔥 烹饪 2h 20m 👥 4 人份 👁️ 11 次浏览

嗯……嗯……这是我妈妈传给我的食谱。在南方出生和长大,我的妈妈在农场长大,所以我的家人对南方烹饪了解很多。有了这个食谱,不要害羞地添加其他香料。与土豆泥、青豆和甜茶搭配非常美味。你可以用牛排的肉汁来做土豆泥。

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

👨‍🍳 做法

将烤箱预热至 350 华氏度(175 摄氏度)。

将面粉、黑胡椒、调味盐和大蒜粉放入一个浅碗中混合,然后将面粉混合物彻底涂在牛排块上,然后将面粉拍在牛排上,以获得良好的涂层。

保留3汤匙调味面粉。

在煎锅中用中火加热橄榄油,将牛排块煎至两面金黄色,每面约 5 分钟。

将牛排放入 9x12 英寸的烤盘中。

将保留的调味面粉放入牛肉汤中搅拌至光滑,然后将肉汤倒在牛排上。

用铝箔盖住盘子。

在预热的烤箱中烘烤约2小时,直至肉变软且肉汁变稠。

🍷 完美搭配

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