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Steak im Landhausstil
Mmmm...mmm... Das ist das Rezept, das meine Mama mir gegeben hat. Geboren und aufgewachsen im Süden, und meine Mutter ist auf einer Farm aufgewachsen, daher weiß meine Familie viel über die Küche des Südens. Scheuen Sie sich bei diesem Rezept nicht, weitere Gewürze hinzuzufügen. Dazu passt hervorragend Kartoffelpüree, grüne Bohnen und süßer Tee. Für das Kartoffelpüree können Sie die Soße vom Steak verwenden.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.
Mehl, schwarzen Pfeffer, gewürztes Salz und Knoblauchpulver in einer flachen Schüssel vermischen und die Würfelsteaks gründlich mit der Mehlmischung bestreichen. Dabei das Mehl auf die Steaks tupfen, um einen guten Überzug zu erhalten.
Behalten Sie 3 Esslöffel gewürztes Mehl.
Das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Würfelsteaks in der Pfanne auf beiden Seiten etwa 5 Minuten pro Seite goldbraun braten.
Legen Sie die Steaks in eine 9 x 12 Zoll große Auflaufform.
Das zurückbehaltene gewürzte Mehl in die Rinderbrühe einrühren, bis eine glatte Masse entsteht, und die Brühe über die Steaks gießen.
Decken Sie die Form mit Aluminiumfolie ab.
Im vorgeheizten Ofen backen, bis das Fleisch zart und die Soße eingedickt ist, etwa 2 Stunden.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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