カントリーフライドチキン
カントリーフライドチキンは、約1時間20分で準備できる比較的簡単なディナーです。鶏の胸肉、もも肉、もも肉(1/2枚)、さらに鶏肉(必要に応じて)とバターミルクを使って作るこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。一口ごとに風味があふれます。
👨🍳 作り方
鶏肉を氷水に30分ほどつけておきます。
よく水を切り、バターミルクで覆い、30分〜1時間置きます。
牛乳から取り出し、ペーパータオルの上に置きます。
油を熱します(私は大さじ1杯のマーガリンを加えた植物油を使用します)。
鶏肉に塩、コショウをした小麦粉をまぶします。
お好みの焼き加減に揚げてください。
揚げ終わったらフライパンに蓋をして約10分間置きます(オプション)。
ペーパータオルの上、またはそのままで水気を切ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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