Гашиш из солонины
Британская сковорода для завтрака с маслянистым луком, хрустящим картофелем и соленой солониной, украшенная петрушкой. Идеально подходит для использования воскресных остатков с жареным яйцом сверху.
🔗 Рецепт адаптирован из TheMealDB
Обжарить лук
Нагрейте сливочное масло в большой сковороде (желательно чугунной) на среднем огне. Добавьте лук и готовьте несколько минут, пока он не станет прозрачным.
Добавьте картофель и солонину
Смешайте нарезанную солонину и картофель. Распределите равномерно по противню. Увеличьте огонь до сильного или среднего и придавите смесь металлической лопаткой.
Готовьте до румяного цвета, а затем переверните
Не перемешивайте картофель и солонину, дайте им подрумяниться. Если вы слышите, как они шипят, это хорошо.
Используйте металлическую лопаточку, чтобы заглянуть снизу и посмотреть, не подрумянились ли они. Если они хорошо подрумянились, с помощью лопаточки переверните участки на сковороде, чтобы они подрумянились с другой стороны. Еще раз прижмите лопаткой.
Если слишком сильно прилипает, можно добавить на сковороду еще немного сливочного масла. Продолжайте готовить таким образом, пока картофель и солонина не подрумянятся.
Добавьте петрушку и приправьте
Снимите с огня, добавьте рубленую петрушку. Добавьте большое количество свежемолотого черного перца и соль по вкусу.
📹 Loaded Hashbrown Casserole
📹 Is Corned Beef and Cabbage Medieval?
📹 Best Corned Beef Hash Recipe with Canned Corned beef
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий