Hash de carne enlatada

Name: Hash de carne enlatada
Cuisine: British
Ingredients: 3 tablespoons Manteiga sem sal; 1 medium chopped Cebola; 3 cups Carne enlatada; 3 chopped Batatas; Dash Sal Kosher; Dash Pimenta preta; Chopped Salsa recém picada

🌍 Britânica 👁️ 16 visualizações

Uma frigideira britânica para o café da manhã com cebola amanteigada, batatas crocantes e carne enlatada salgada com salsa. Ideal para aproveitar as sobras de domingo com um ovo estrelado por cima.

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🔗 Receita adaptada de TheMealDB

#Britânica #Jantar

📊 Resumo

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

3 tablespoons Manteiga sem sal

1 medium chopped Cebola

3 cups Carne enlatada

3 chopped Batatas

Dash Sal Kosher

Dash Pimenta preta

Chopped Salsa recém picada

👨‍🍳 Modo de preparo

Refogue as cebolas

Aqueça a manteiga em uma frigideira grande (de preferência de ferro fundido) em fogo médio. Adicione a cebola e cozinhe por alguns minutos, até ficar translúcida.

Adicione as batatas e a carne enlatada

Misture a carne enlatada picada e as batatas. Espalhe uniformemente sobre a panela. Aumente o fogo para alto ou médio alto e pressione a mistura com uma espátula de metal.

Cozinhe até dourar e depois vire

Não mexa as batatas e a carne enlatada, mas deixe dourar. Se você ouvi-los chiando, isso é bom.

Use uma espátula de metal para espiar por baixo e ver se estão dourando. Se estiver bem dourado, use a espátula para virar as seções na frigideira para que dourem do outro lado. Pressione novamente com a espátula.

Se ficar muito grudado, você pode colocar um pouco mais de manteiga na frigideira. Continue cozinhando desta maneira até que as batatas e a carne enlatada estejam bem douradas.

Junte a salsa e tempere

Retire do fogo e junte a salsa picada. Adicione bastante pimenta-do-reino moída na hora e sal a gosto.