Кордеро Асадо
Кордеро асадо — это жареная баранина по-испански, достаточно медленная, чтобы стать нежной, и достаточно горячая в конце, чтобы подрумянить ее снаружи. Чеснок, розмарин, белое вино, картофель и соки делают блюдо простым, позволяя баранине оставаться центральным элементом.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
Щедро приправьте баранину солью, перцем, чесноком, розмарином и оливковым маслом.
Выложите картофель вокруг баранины с вином и заправьте в форму для запекания.
Жарьте под крышкой или под крышкой, пока баранина не станет мягкой, а картофель не впитает сок.
Снимите крышку и запекайте в более горячем виде, пока внешняя поверхность не подрумянится, затем дайте отдохнуть перед нарезкой.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий