Медный горный пирог с заварным кремом

Смешайте масло, сливочный сыр и 1 стакан муки с помощью блендера до получения крошки.

Прижмите к тарелке для пирога, чтобы образовалась корочка. Охладить.

Разогрейте духовку до 350°.

Варить шпинат до готовности. Слейте воду и промокните бумажными полотенцами, чтобы удалить всю лишнюю воду.

В большой миске смешайте шпинат и 2 столовые ложки муки.

Добавьте остальные ингредиенты и хорошо перемешайте.

Вылейте смесь в охлажденную оболочку и запекайте 1 час или до застывания.