Quiche De Montaña De Cobre

Combine la mantequilla, el queso crema y 1 taza de harina con una batidora de repostería hasta que se desmorone.

Presione en un molde para pastel para formar una base. Refrigerar.

Precalienta el horno a 350°.

Cocine las espinacas hasta que estén tiernas. Escurrir y secar sobre toallas de papel para eliminar todo el exceso de agua.

En un tazón grande combine las espinacas y 2 cucharadas de harina.

Agregue los ingredientes restantes y mezcle bien.

Vierta la mezcla en la cáscara fría y hornee durante 1 hora o hasta que cuaje.