कोलकैनन
कोलकैनन एक मामूली आसान डिनर है जिसे आप केवल 45 मिनट में तैयार कर सकते हैं। केल, जैतून का तेल, पानी, आलू और पानी से बना यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आरामदायक व्यंजन जो आत्मा को गर्म कर देता है।
एक बड़े बर्तन में, केल को जैतून के तेल और 2 कप पानी के साथ 10 मिनट तक उबालें।
केल को बारीक काटने से पहले छान लें और थोड़ा ठंडा कर लें। इसे गर्म रखने के लिए अलग रख दें और ढक दें।
एक छोटे बर्तन में आलू और पानी उबालें और नरम होने तक पकाएं।
एक अन्य छोटे बर्तन में, लीक को दूध में 10 मिनट तक उबालें; आंच बंद कर दें और गर्म रखने के लिए ढक दें।
आलू को निथार लें और उन्हें बड़े बर्तन में प्यूरी बना लें।
दूध के साथ लीक और पका हुआ केल मिलाएं।
फूलने तक चम्मच से फेंटें या फेंटें।
जावित्री, नमक और काली मिर्च डालें।
ऊपर से पिघला हुआ मक्खन डालें; चाहें तो अजमोद से सजाएँ।
6 सर्विंग्स देता है।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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