咖啡云蛋糕
咖啡云蛋糕是一顿令人印象深刻的晚餐。用2汤匙制成。速溶咖啡颗粒，分开，1 c.沸水，2℃。中筋面粉，1 汤匙。发酵粉和 1/2 茶匙。盐，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将 1 汤匙颗粒溶解在沸水中。
放在一边。将面粉、泡打粉和盐混合；放在一边。
在一个大搅拌碗中将蛋黄搅打至浓稠且苍白。
逐渐加入 1 1/2 杯糖；搅拌直至混合。
再高速打5分钟。
将保留的面粉混合物添加到蛋黄混合物中，交替添加保留的咖啡混合物，以面粉混合物开始和结束。
每次添加后混合。
加入香草精和 1 杯核桃。
用电动搅拌机高速将蛋白和塔塔粉搅打至起泡。
逐渐加入剩余的 1/2 杯糖，每次 1 汤匙，搅拌直至形成硬峰且糖溶解（2 至 4 分钟）。
将四分之一的蛋白混合物倒入蛋黄混合物中；小心地拌入剩余的蛋清混合物。
将面糊倒入未抹油的 10 英寸管盘中。在 350° 下烘烤 60 至 70 分钟，或直至轻触蛋糕弹回。
使用窄金属抹刀翻转锅；从锅中取出。
放在盘子上。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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