कॉडफिश ऐपेटाइज़र
कॉडफ़िश ऐपेटाइज़र एक मामूली आसान डिनर है। 1/2 पौंड कॉडफिश, 1 बड़ा चम्मच से बनाया गया। मक्खन, 1 बड़ा चम्मच। कटा हुआ अजमोद, 1 बड़ा चम्मच। केचप और 1/2 सी. मैदा, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भोजन की तैयारी के लिए आदर्श और बचे हुए खाने का स्वाद और भी बेहतर होता है।
मध्यम सॉस पैन में कॉड को मक्खन में भूनें।
अजमोद, केचप और नमक और काली मिर्च (आवश्यकतानुसार) डालें।
कॉड निकालें और टुकड़े करें।
आटा और दूध मिलाएं; सॉस पैन में जोड़ें.
आटे के मिश्रण को धीमी आंच पर उबलने दें; उबालें और एक मिनट तक चलाएं।
कॉड जोड़ें; के माध्यम से गरम करें.
गर्मी से निकालें; अंडे की जर्दी मिलाएं।
ठंडा होने दें, फिर 30 मिनट तक फ्रिज में रखें। अंडे की सफेदी को तब तक फेंटें जब तक कड़ी चोटियाँ न बन जाएँ।
कॉड मिश्रण में बेकिंग पाउडर मिलाएं; अच्छी तरह हिलाएं, फिर अंडे की सफेदी मिलाएं।
गरम तेल में चम्मच भर डालिये.
सुनहरा होने पर उतार लें; कागज़ के तौलिये पर अच्छी तरह से छान लें। गर्मागर्म परोसें.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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