Gebratenes Schweinefleisch mit Apfelwein
Gebratenes Schweinefleisch mit Apfelwein ist ein mäßig einfaches irisches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus Butter, Schweinekoteletts, Speck, Kartoffeln und Karotten und liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von TheMealDB
Erhitzen Sie die Butter in einer Auflaufform, bis sie brutzelt, und braten Sie das Schweinefleisch dann auf jeder Seite 2–3 Minuten lang an, bis es braun ist. Aus der Pfanne nehmen.
Speck, Karotte, Kartoffeln und Kohlrüben in die Pfanne geben und vorsichtig anbraten, bis sie leicht Farbe bekommen. Den Kohl einrühren, die Koteletts wieder darauflegen, das Lorbeerblatt hinzufügen und dann den Apfelwein und die Brühe darübergießen. Decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie alles 20 Minuten lang leicht köcheln, bis das Schweinefleisch gar ist und das Gemüse zart ist.
Direkt aus der Schüssel löffelweise am Tisch servieren.
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