Суп из моллюсков в канадском стиле милитари

Name: Суп из моллюсков в канадском стиле милитари
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 1/2 cup масло; 2 stalks сельдерей, нарезанный; 1 лук, нарезанный; 1/2 cup универсальная мука; 2 (6.5 ounce) cans фарш из моллюсков, слитый с оставленным соком; 2 картофель, очищенный и нарезанный кубиками; 1 (12 fluid ounce) can сгущенное молоко; 1/2 teaspoon сушеный тимьян; соль и перец по вкусу

⏱️ Готово за 45 min 🥄 Подготовка 10 min 🔥 Готовка 35 min 👥 6 порции 👁️ 27 просмотров

Это густой и сытный суп. Рецепт я получил от друга из канадской армии. При желании подавайте со свежими булочками или толстыми ломтиками хлеба.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

#Суп #Менее 1 часа

📊 Кратко

Подготовка 10 min

Готовка 35 min

Порций 6

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

1/2 cup масло

2 stalks сельдерей, нарезанный

1 лук, нарезанный

1/2 cup универсальная мука

2 (6.5 ounce) cans фарш из моллюсков, слитый с оставленным соком

2 картофель, очищенный и нарезанный кубиками

1 (12 fluid ounce) can сгущенное молоко

1/2 teaspoon сушеный тимьян

соль и перец по вкусу

Пищевая ценность

Порций в рецепте 6

Размер порции 1 порция

Количество на порцию

Калории 414

% дневной нормы*

Всего жиров 21.5g 28%

Насыщенные жиры 0g 0%

Трансжиры 0g

Холестерин 0mg 0%

Натрий 261mg 11%

Всего углеводов 32g 12%

Пищевые волокна 2.4g 9%

Всего сахаров 7.9g

Белки 23g 46%

Витамин D 0mcg 0%

Кальций 0mg 0%

Железо 0mg 0%

Калий 0mg 0%

* % Дневной нормы (DV) показывает, какую долю от суточной потребности покрывает порция продукта. За основу берётся 2000 ккал в сутки.

👨‍🍳 Приготовление

В большой кастрюле на среднем огне смешайте сливочное масло, сельдерей и лук.

Обжарьте около 3 минут, добавьте муку и хорошо перемешайте, чтобы получился сухой соус.

Добавьте оставшийся сок моллюсков, чтобы получилась паста, затем медленно добавьте достаточное количество холодной воды, чтобы получить желаемую густоту.

Добавьте картофель, молоко, тимьян, соль и перец.

Уменьшите огонь до минимума и дайте супу покипеть около 20 минут или пока картофель не станет мягким.

Добавьте моллюсков и дайте нагреться.