肉桂卷
肉桂卷是一顿令人印象深刻的晚餐。 2 包制成。干酵母,1/2 c。温水,2℃。温牛奶,烫过并冷却,1/3 c。油和3茶匙。发酵粉,这个配方提供了正宗、令人满意的味道。富含营养成分和美味。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将酵母溶解在温水中。
加入牛奶、1/3 杯糖、油、泡打粉、盐、鸡蛋和 2 至 3 杯面粉。
搅拌直至光滑。
混合足够的剩余面粉,使面团易于处理。
把面团放到撒了面粉的案板上;揉至光滑,约8至10分钟。
放入抹了油的碗中;将涂有油脂的一面朝上。
盖上盖子,放在温暖的地方发酵至两倍大,约 1 1/2 小时。
将面团分成两半。
将这些两半卷成矩形。将 1/2 杯糖、4 茶匙肉桂和 4 汤匙油混合在一起,铺在长方形上。
从宽边开始,将两半卷起来。
捏住面团边缘以密封。
加热红糖(包装好的)和 1/2 杯油直到糖融化。
从火上移开(如果需要,加入卡罗搅拌)。
将此混合物分成两部分,并铺在 2 个(13 x 9 x 2 英寸)平底锅的底部。
在上面撒上切碎的坚果。
将卷切成 3/4 英寸的片,稍微分开地放在平底锅中。
放在温暖的地方发酵,直到面包卷的尺寸增加一倍。 350°烘烤30至35分钟。
立即将平底锅倒置在大托盘上。
让平底锅在面包卷上停留 1 到 2 分钟,以便焦糖淋在面包卷上。
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