Zimtschnecken

Hefe in warmem Wasser auflösen.

Milch, 1/3 Tasse Zucker, Öl, Backpulver, Salz, Ei und 2 bis 3 Tassen Mehl einrühren.

Schlagen, bis alles glatt ist.

Mischen Sie so viel restliches Mehl unter, dass der Teig leicht zu verarbeiten ist.

Den Teig auf ein gut bemehltes Brett legen; ca. 8 bis 10 Minuten glatt kneten.

In eine gefettete Schüssel geben; Drehen Sie die gefettete Seite nach oben.

Abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 1/2 Stunden lang aufgehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.

Den Teig halbieren.

Rollen Sie diese Hälften zu Rechtecken. Mischen Sie eine halbe Tasse Zucker, 4 Teelöffel Zimt und 4 Esslöffel Oleo und verteilen Sie es auf Rechtecken.

Rollen Sie die Hälften auf, beginnend an der breiten Seite.

Den Rand des Teigs zusammendrücken, um ihn zu verschließen.

Braunen Zucker (verpackt) und 1/2 Tasse Oleo erhitzen, bis der Zucker schmilzt.

Vom Herd nehmen (bei Bedarf Karo einrühren).

Teilen Sie diese Mischung in zwei Teile und verteilen Sie sie auf dem Boden von 2 (13 x 9 x 2 Zoll) Pfannen.

Gehackte Nüsse darüber streuen.

Schneiden Sie die Brötchen in 3/4-Zoll-Scheiben und legen Sie sie leicht auseinander in die Pfanne.

An einem warmen Ort gehen lassen, bis sich die Größe der Brötchen verdoppelt hat. Bei 350° 30 bis 35 Minuten backen.

Drehen Sie die Pfanne sofort um und stellen Sie sie auf ein großes Tablett.

Lassen Sie die Pfannen 1 bis 2 Minuten über den Brötchen stehen, damit Karamell über die Brötchen tropft.