Crêpes à la cannelle

Mélanger la farine, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et la cannelle dans un bol.

Fouetter le lait, les œufs et le beurre fondu dans un autre bol.

Versez le mélange de lait dans le mélange de farine.

Fouetter jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Faites chauffer une plaque chauffante légèrement huilée à feu moyen.

Déposer la pâte par 1/4 tasse sur la plaque chauffante et cuire jusqu'à ce que des bulles se forment et que les bords soient secs, 3 à 4 minutes.

Retourner et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré de l'autre côté, 2 à 3 minutes.

Répétez avec le reste de la pâte.