Zimtpfannkuchen

Name: Zimtpfannkuchen
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 5
Ingredients: 1 cup Allzweckmehl; 2 1/2 tablespoons weißer Zucker; 2 teaspoons Backpulver; 1 teaspoon Backpulver; 2 teaspoons gemahlener Zimt; 1 cup Milch; 2 Eier; 1/4 cup Butter, geschmolzen

⏱️ Fertig in 15 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 5 min 👥 5 Portionen 👁️ 26 Aufrufe

Diese köstlichen, flauschigen Pfannkuchen sind eine Version der Pfannkuchen, die mein Vater für uns Mädchen gemacht hat, als wir klein waren. Diese Version ist mittlerweile der Sonntagmorgen-Favorit meiner Tochter.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Pfannkuchen #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Unter 15 Minuten #Frühstück

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 5 min

Portionen 5

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 cup Allzweckmehl

2 1/2 tablespoons weißer Zucker

2 teaspoons Backpulver

1 teaspoon Backpulver

2 teaspoons gemahlener Zimt

1 cup Milch

2 Eier

1/4 cup Butter, geschmolzen

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 5

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 253

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 12.4g 16%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 561mg 24%

Kohlenhydrate gesamt 29g 11%

Ballaststoffe 1.2g 4%

Zucker gesamt 8.8g

Eiweiß 6.8g 14%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Mehl, Zucker, Backpulver, Natron und Zimt in einer Schüssel vermischen.

Milch, Eier und geschmolzene Butter in einer separaten Schüssel verquirlen.

Milchmischung in Mehlmischung gießen.

Schneebesen, bis alles gut vermischt ist.

Eine leicht geölte Grillplatte bei mittlerer Hitze erhitzen.

Geben Sie 1/4 Tasse Teig auf die Grillplatte und kochen Sie ihn 3 bis 4 Minuten lang, bis sich Blasen bilden und die Ränder trocken sind.

Umdrehen und auf der anderen Seite 2 bis 3 Minuten braten, bis es gebräunt ist.

Mit dem restlichen Teig wiederholen.