Molho de coentro e limão

Name: Molho de coentro e limão
Prep time: 30 min
Yield: 16
Ingredients: 1 pimenta jalapeño, sem sementes e picada grosseiramente; 1 clove alho; 3/4 teaspoon raiz de gengibre fresco picado; 1/4 cup suco de limão; 1/3 cup mel; 2 teaspoons vinagre balsâmico; 1/2 teaspoon sal ou a gosto; 1/4 cup folhas de coentro embaladas; 1/2 cup azeite extra-virgem

⏱️ Pronto em 30 min 🥄 Prep 30 min 👥 16 porções 👁️ 8 visualizações

Depois de comer uma deliciosa salada de frango grelhado TGI Friday, eu estava determinado a descobrir o molho de salada de coentro e limão servido com ela. Isto é o que eu inventei. Delicioso para um jantar rápido de verão. Peitos de frango grelhados e desossados, servidos com uma farta salada verde, e esse molho, voila!

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Almoço

📊 Resumo

Preparo 30 min

Porções 16

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 pimenta jalapeño, sem sementes e picada grosseiramente

1 clove alho

3/4 teaspoon raiz de gengibre fresco picado

1/4 cup suco de limão

1/3 cup mel

2 teaspoons vinagre balsâmico

1/2 teaspoon sal ou a gosto

1/4 cup folhas de coentro embaladas

1/2 cup azeite extra-virgem

Informação Nutricional

Porções por receita 16

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 87

% Valor Diário*

Gordura total 7g 9%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 74mg 3%

Carboidratos totais 6.4g 2%

Fibra alimentar 0.1g 0%

Açúcares totais 6g

Proteína 0.1g 0%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Coloque a pimenta jalapeño, o dente de alho e o gengibre no processador de alimentos ou liquidificador; pulsar até que o jalapeño e o alho estejam bem picados.

Despeje o suco de limão, o mel, o vinagre balsâmico e o sal, acrescente as folhas de coentro; pulsar algumas vezes para misturar.

Ligue o processador de alimentos ou liquidificador e regue lentamente com o azeite até incorporar ao molho.

Tempere a gosto com sal antes de servir.