Weihnachtspflaumenpudding
Weihnachts-Plum-Pudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 1 1/2 Pfund Rosinen, 1/2 Pfund Johannisbeeren, 3/4 Pfund Talg (Fett), 1/2 Pfund gemischten kandierten Schalen und 3/4 Pfund Semmelbröseln und liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Rosinen entsteinen und halbieren, aber nicht hacken.
Waschen. Die Johannisbeeren pflücken, trocknen und den Talg fein hacken.
Die kandierte Schale in dünne Scheiben schneiden und das Brot zu feinen Krümeln reiben. Wenn alle trockenen Zutaten zubereitet sind, vermischen Sie sie alle mit dem Zucker.
Anschließend die Mischung mit den gut verquirlten Eiern befeuchten.
Den Brandy hinzufügen; Gut umrühren.
Alles gut vermischen und den Pudding in eine gebutterte Form drücken. Binden Sie es mit einem bemehlten Tuch fest und lassen Sie es beim ersten Kochen 5 bis 6 Stunden lang kochen.
Zwei Stunden am Tag, an dem es serviert werden soll, kann es in einem Tuch ohne Form gekocht werden.
🍷 Perfekte Kombinationen
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