Schokoladen-Chambord-Espresso-Torte
Schokoladen-Chambord-Espresso-Torte ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund halbsüßer dunkler Bäckerschokolade, in Quadrate geschnitten, 1 Pfund Butter, in Würfel geschnitten, 3/4 c. ungekochte, gemahlene Mandeln, 2 EL. Instant-Espresso und 1/4 c. Ob Chambord oder Likör Ihrer Wahl – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Backofen auf 475° vorheizen.
Eine 25 cm große Springform mit Butter bestreichen und bemehlen.
Die Schokolade im Wasserbad schmelzen; Butter hinzufügen.
Lassen Sie die Butter schmelzen und rühren Sie dabei gelegentlich um, bis alles gut vermischt ist.
In einer Schüssel Instant-Espresso mit Chambord verrühren.
Eier und Zucker verrühren, bis sie flüssig sind.
Stellen Sie die Schüssel über einen Topf mit kochendem Wasser und verrühren Sie die Mischung, bis sie sich warm anfühlt.
Beginnen Sie sofort mit dem Schneebesen bei hoher Geschwindigkeit für 3 bis 4 Minuten.
Das Volumen sollte sich verdreifachen.
In einer sauberen Schüssel die Schokoladenmischung, Chambord und Mandeln vermengen.
Die Eimischung hinzufügen und schnell unterheben, bis eine gleichmäßige Farbe entsteht.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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