Tacos de bife com pimenta e limão

Coloque o abacate, o coentro, o suco de limão, a água e o sal no liquidificador ou processador de alimentos. Misture até ficar homogêneo e reserve.

Em uma tigela pequena, misture a pimenta em pó, o cominho, o orégano, o sal, a pimenta, o alho e o suco de limão.

Esfregue a mistura de limão e pimenta em todo o bife em uma camada fina e uniforme.

Grelhe o bife em uma grelha ou em uma grelha no fogão. Para obter as marcas “X” da grelha, sele o bife por 1 minuto, depois ajuste para cerca de 90 graus e grelhe por mais um minuto. Vire o bife quando atingir as marcas desejadas de grelha e repita o processo do outro lado.

Deixe o bife descansar por 5 a 10 minutos depois de retirado do fogo.

Corte o bife em fatias finas, na contramão da carne.

Prepare os tacos cobrindo as tortilhas de milho com algumas tiras de carne, molho, molho de abacate, coentro e limão e coentro e sirva.

Aproveitar!