Casserole de bœuf et chili

Casserole de bœuf et chili

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La cocotte de bœuf au chili est un dîner impressionnant. Composé de 1 oignon jaune, 1 poivron vert, 1 poivron rouge, 2 c. de beurre et 1 lb de bœuf haché maigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.

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👨‍🍳 Instructions

Épluchez et hachez l'oignon.

Rincer les poivrons et les couper en deux.

Retirez les graines et les membranes et coupez-les en lanières.

Dans une poêle, faire revenir l'oignon et les poivrons dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres, mais pas dorés. Ajouter le bœuf haché et faire revenir à feu moyen en remuant jusqu'à ce que la viande soit légèrement dorée. Égoutter les haricots et le maïs.

Ajouter à la poêle. Ajouter le sel, la poudre de chili, le basilic et l'ail.

Cuire à découvert 6 à 8 minutes. Ajoutez enfin les olives et le persil. Servir immédiatement.

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