Name: Куриное жаркое
Prep time: 30 min
Cook time: 112 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lb . половинки куриных грудок (около 4); 1 яичный белок; 4 tsp . кукурузный крахмал; 1 tsp . соевый соус; 1/4 tsp . черный перец; 1/2 зеленый перец; 1/2 красный перец; 1 желтый лук; 2 Tbsp . вода; 1/2 tsp . заменитель сахара; 1/2 tsp . кунжутное масло; 2 Tbsp . соус хойсин; 2 tsp . соус чили; 3/4 в. куриный бульон; арахис

Куриное жаркое

⏱️ Готово за 2h 22m 🥄 Подготовка 30 min 🔥 Готовка 1h 52m 👥 4 порции 👁️ 11 просмотров

Куриное жаркое — это впечатляющий ужин, который можно приготовить примерно за 2 часа 22 минуты. Сделано с помощью . половинки куриной грудки (около 4 штук), яичный белок, . кукурузный крахмал, . соевый соус и. черного перца, этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.

👨‍🍳 Приготовление

Куриные грудки без кожи и костей нарежьте небольшими кусочками.

Смешайте в полиэтиленовом пакете слегка взбитый яичный белок, 1 чайную ложку кукурузного крахмала, соевый соус и свежемолотый перец.

Добавьте курицу, завяжите пакет и поставьте в холодильник на срок до 1 часа, время от времени переворачивая пакет. Оба перца нарезаем тонкими полосками.

Лук нарезаем очень тонко и разделяем на кольца.

Смешайте 1 столовую ложку кукурузного крахмала, воду, сахар и кунжутное масло.

Нагрейте вок, пока он не станет очень горячим, налейте масло по бокам вока и поверните, чтобы смазать маслом все стороны.

Добавьте лук, чеснок и имбирь. Жарьте, помешивая, 1–2 минуты, пока лук не станет светло-коричневым и не станет мягким. Добавьте курицу и жарьте, помешивая, пока кусочки курицы не станут белыми.

Добавьте соус хойсин и пасту чили; перемешайте примерно 30–40 секунд. Влейте бульон и нагрейте до кипения.

Добавьте полоски зеленого и красного перца; обжаривайте еще около 1 минуты.

Добавьте смесь кукурузного крахмала и перемешайте до загустения.

При желании посыпьте жареным арахисом.

Выход: порции.

Углеводы 9 г, белки 23 г, жиры 17 г, калории 284.

💬 Комментарии