Canja de Galinha (Sopa Grega de Ovo e Limão) (Grego; Coração Saudável.)
Canja de Galinha (Sopa Grega de Ovo e Limão) (Grego; Coração Saudável.) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 ave (cerca de 4 libras), 1 lata pequena de caldo de galinha, 2 colheres de chá. sal, 1 cebola pequena às rodelas e 1 c. aipo picado (pedaços de 1 polegada), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Cubra as aves com água e caldo de galinha e aqueça gradualmente até ferver com cebola e aipo.
Cozinhe até que a ave esteja macia, cerca de 1 hora e meia, adicionando sal quando estiver pela metade.
Retire as aves do caldo e reserve em uma travessa quente.
Caldo coado; leve ao ponto de ebulição.
Junte o arroz; tampe e cozinhe em fogo moderado até que o arroz esteja cozido.
Mexa o conteúdo frequentemente enquanto o arroz cozinha.
Esfrie um pouco a sopa e misture com a seguinte receita de ovo e limão.
Sirva imediatamente.
Rende 6 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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